سرّ المسبّحة بين يديك: طبق مبتكر "ولا أشهى!"

تابعنا على:   08:37 2019-07-25

هواكم: اذا كنت تبحث عن طبق مبتكر تحضّره على الغداء، نقدّم لك طريقة المسبّحة التي تصنّف من ضمن أشهى الأطباق العربيّة.

فيديو:

المقادير 

كوب حمص مسلوق

كوب فول مسلوق ومهروس

¼ كوب طحينة 

1 حبة فلفل حلو مقطع 

½ كوب عصير ليمون حامض

¼ كوب زيت زيتون

رشة سمّاق 

½ ملعقة ملح

½ ملعقة كمون

5 فصوص ثوم مهروس

حبات حمص للزينة

حبات فول للزينة

 

طريقة التحضير 

تخلط الطحينة في وعاء عميق مع نصف كمية عصير الليمون الحامض

يقلّب المزيج بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس

يضاف الحمص المسلوق إلى المزيج السابق

تضاف نصف كمية الثوم و¼ كوب ماء

يخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج

يضاف الفول مع الملح والكمون

يعاد الخلط مع إضافة بعض الماء أثناء الخلط

يسكب الخليط في صحن جانبي

يفرم الفلفل في الخلاط مع النصف المتبقي من الثوم والليمون الحامض

تضاف نصف كمية خليط الفلفل على خليط الفول بالصحن مع التقليب

يسكب المزيج في صحن التقديم

يسكب ما تبقى من خليط الفلفل ويزين الطبق بحبات الفول والحمص

تضاف رشة من السمّاق والكمّون مع زيت الزيتون ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم

التعليقات

جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا نتحمل مسؤولية الأراء الورادة بهذه التعليقات

لا يوجد تعليقات في الوقت الحالي!

أضف تعليقك

جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا نتحمل مسؤولية الأراء الورادة بهذه التعليقات