هواكم - الملفوف المشوي بالفرن مع صلصة ديجون

المكونات

• نصف ملفوفة خضراء متوسطة الحجم ​​
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المملوء بالثوم (أو زيت الزيتون العادي)
• ملح وفلفل
• صلصة:
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة من البصل الطازج
• 1 ملعقة طعام خردل ديجون
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• رشة من الملح والفلفل
• اختياري للزينة: ثوم مفروم أو بقدونس

تعليمات

• يسخن الفرن إلى 450 درجة. توضع ورقة شمع على الصينية.
• تقطع نصف الملفوف إلى أربعة أسافين متساوية وتوضع على ورقة الخبز . باستخدام فرشاة المعجنات يغطى كل إسفين بالزيت ويرش بالملح والفلفل. تكرر جميع القطع.
• توضع ورقة الخبز في الفرن وتطبخ لمدة 10-12 دقيقة. تقلب وتشوى حتى يصبح لونها بني محمر ، من 8 إلى 10 دقائق.
• في هذه الأثناء ، تصنع الصلصة عن طريق إضافة جميع مكونات الصلصة إلى قدر صغير وتطبخ على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تمامًا. حافظ على الدفء (بالتناوب ، ضع المكونات في قدر الميكرويف ، واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا)
• عند التقديم ، ضع الملفوف على طبق ورشّه بالصلصة. يرش الثوم المعمر أو البقدونس ، إذا رغبت في ذلك.