هواكم - خبز التوت مع جبن البراي طبق فاتح للشهية يحتوي على صلصة التوت الحامضة وجبن البراي الكريمي.

المكونات:

• 1 رغيف مستدير من الخبز الريفي
• جبن براي 10 اونس، بدون الغلاف المستدير (استخدم الجبن الكريمة الثلاثي إن أمكن)
• نصف كوب من صلصة التوت البري الكامل
• ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازجة
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملح
• فلفل طازج

الطريقة:

• يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• تقطع شريحة الجزء العلوي من الخبز. توضع جبنة البراي في منتصف الخبز. باستخدام سكينًا حاد ، يخرج لب منتصف الخبز.
• تقطع شرائح صغيرة حول حافة الخبز حوالي 1.5 بوصة ولكن ليس للنهاية حتى يتمكن الضيوف من سحبها والتغميس بها.
• قم بمسح الجزء الداخلي من الخبز بزيت الزيتون. وتبله بالملح والفلفل. و نصف كمية الزعتر. يوضع الجبن في الوسط المجوف. يرش باقي الزعتر على القمة. تُسكب صلصة التوت البري على الجبن.
• يعاد الجزء العلوي من الخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة. تأكد من وضع ورق البرشمان على الصينية لأن بعض المربى قد ينسكب من الخبز. إذا رغبت في ذلك ، قم بتحميص الخبز.